户外烤羊（户外烤羊排）

内蒙烤全羊的简单做法有哪些?

步骤一：准备羊 将羊宰杀后，去除内脏，清洗干净，保留羊的整体形态。用刀在羊的表皮上划上一些口子，以便更好地入味。步骤二：腌制 准备一个大盆，将葱、姜、蒜切碎后放入盆中。加入适量的食盐、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、八角、桂皮等香料。加入适量的清水，搅拌均匀，制成腌料。

首先，选择一只健康的羊并将其宰杀。使用80-90℃的热水烫羊身，趁热拔除羊毛，取出内脏，彻底清洗干净。接着，在羊的腹腔和后腿肉较厚的地方，用刀割几个小口。将葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末等调料放入羊腹内，并用适量的精盐涂抹，让调料入味。

内蒙古烤全羊的制作流程如下：首先宰杀羊并去除毛发，但保留皮肤。然后使用调料对羊进行腌制，让调料入味需要4至5小时。之后，将处理好的羊放入由土坯砌成的烤炉中进行烘烤。在120℃的温度下烘烤3至4小时，直至羊皮呈现红色，且外层酥脆、内部嫩滑即可。

将整只羊冲洗干净后放入料水中腌制12小时，使其充分入味。烤制：将腌好的羊固定在烤羊架子上，挂入温控160度的烤羊炉内，时间3个小时。出炉：烤好后的羊取出，装扮完毕，刷一层红油，即可食用。

将羊尾用铁签别入腹内，胸部朝上放置，四肢用铁钩挂住皮面。刷上酱油和糖色，待其略凉后，再刷上香油以增加色泽和香气。将整只羊腹朝上挂入预热好的烤炉内，用铁锅盖严炉口，并用黄泥封好。在炉下放置一个铁盆，用于收集烘烤时流出的羊油，以防其落入炭火中产生烟雾。

去京山天河度假村游玩,有哪些必吃的美食?

1、烤全羊：在一些特定的季节或节日里，京山天河度假村会提供烤全羊服务。这是一项需要预订的特色美食，通常在户外烧烤区进行，游客可以现场观看烤羊的过程，并品尝到香脆可口的烤羊肉。手工豆腐：京山地区的手工豆腐口感细腻，是用当地非转基因黄豆手工制作而成。

2、京山桥米因原产于京山县孙桥镇而得名，其颗粒细长、光洁透明、可口不腻、喷香味美，早在明嘉靖年间就被御定为“贡米”。京燕香菇：是湖北省荆门市京山县的特色菇类产品，京燕牌香菇较之其它菇类，具有肉质肥厚、花纹明显、香味独特、营养丰富等优势。

3、旅游设施与游玩体验：天河度假村为游客提供了多样化的游玩体验，包括皮筏、竹排、快艇、游船等水上活动，以及帐篷住宿、篝火晚会等特色活动。此外，还有农家宴和土特产等美食供游客品尝，充分满足了游客的不同需求。四大主题游览区：度假村推出了天河漂流、湖上观光、峡谷探幽和岛上休闲四大主题的游览区。

4、京山天河度假村：这是一个集休闲、娱乐、度假为一体的度假村。 空山洞：这是京山县的一个著名景点，是京山县重点文物保护单位之一。

5、天河度假村以其“东湖西溪、南洞北峡”的独特地理环境，以及丰富的旅游设施，成为了大洪山最具特色和魅力的旅游胜地之一。度假村为游客提供了多样化的游玩体验，包括皮筏、竹排、快艇、游船、帐篷、篝火晚会、农家宴、土特产等，充分满足了游客的不同需求。

烤全羊的做法与用料和教程

1、内蒙古烤全羊的制作流程如下：首先宰杀羊并去除毛发，但保留皮肤。然后使用调料对羊进行腌制，让调料入味需要4至5小时。之后，将处理好的羊放入由土坯砌成的烤炉中进行烘烤。在120℃的温度下烘烤3至4小时，直至羊皮呈现红色，且外层酥脆、内部嫩滑即可。

2、烤全羊做法如下：材料准备：散养绵羊、当归、茴香、花椒、桂皮、香叶、盐、芹菜、洋葱、鲜姜、清水等。把整羊冲洗干净后放入弄好的料水中腌制。把所有的蔬菜碎和调料沥水后装入料包中放入羊肚内，然后把羊肚用餐用铁丝缝上。

3、起锅加入适量水，倒入以上材料加热，制成羊肉腌料。 把全羊洗净，在羊腹内填充羊肉腌料，特别注意是要多塞一点腌料在羊肚子中间，因为烤时这部分最容易干瘪，需要多放一点腌料才能保证鲜嫩。 用绳子把羊腿、羊身紧紧捆绑，放入到防火网内。 在炭火上反复翻烤2-3次，烤至全身金黄色即可。

吃烤全羊的100种吃法

烤全羊的最经典吃法莫过于直接手撕食用。整只羊经过精心烤制，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。食客们可以围坐在烤羊旁，戴上手套，直接撕下羊肉，感受那原始的肉食乐趣。这种吃法简单直接，最能体现烤全羊的原汁原味。除了手撕，烤全羊还可以搭配各种调味料和佐餐小吃。

烤全羊可以切片直接吃，也可以蘸着香菜末，大葱末、芝麻酱、韭花酱、甜面酱等。一般搭配为清口的凉拌菜。比如凉拌黄瓜、生菜、洋葱、野菊、萝卜等。

吃烤全羊时用刀切片醺精盐或孜然、辣椒、甜酱配大葱、或洋葱、黄瓜条、生菜等，以个人喜好而食。如果是在内蒙做客，主人敬马奶酒，内地人吃烤全羊，喝啤酒。烤全羊为蒙古民族的餐中之尊，是宴席上的一道最讲究的传统名菜，其形、色、味俱佳，具有浓郁的民族风味。

吃烤全羊怎么发朋友圈说说

感谢阿姨的邀请，和家人们一起享受了一顿丰盛的烤全羊大餐。美食与亲情同在，幸福满满！期待与憧憬：期待着下一次的内蒙古之旅，和朋友们一起去大草原上挤牛奶、吃烤全羊，感受不一样的风土人情。

在双流疾驰，本应处理业务，却被烤全羊吸引。1一头烤全羊太过丰盛，烤羊肉串虽不及，但也聊胜于无。1尽管还有一年时间，但我已经开始期待我的内蒙古之旅，期待着思宇带我去品尝烤全羊。

第一次吃烤全羊四个人吃太撑了叭味道是真心不错。繁忙的一周又开始了，别人吃烤全羊嫌油腻，我想吃得口水都流下来却吃不到，人比人，气死人。第一次吃烤全羊，就喜欢上了以为脂肪很多，但其实基本上没肥肉。我是真真真不该笑人家跟老板聚餐去山里吃烤全羊。

关于发朋友圈吃烤全羊的说说第一次吃烤全羊四个人吃太撑了叭味道是真心不错。繁忙的一周又开始了， 别人吃烤全羊嫌油腻 ，我想吃得口水都流下来却吃不到， 人比人， 气死人。