西餐主要是什么菜 1、一般的西餐厅常见的菜式主要包括以下几种： 法式菜肴 特点：讲究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点，海味中的蚝也可生吃。名菜：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。这些菜肴注重食材的原汁原味，以及烹饪过程中的精细调味。2、西餐主菜主要包括以下几类：...