超市卖的冰冻鲷鱼片究竟是什么鱼?是淡水鱼还是海鱼? 鲷鱼片是超市常见的冰冻海鲜产品，它来源于鲷科鱼类，学名为Sea Bream，又被称为加吉鱼、班加吉或加真鲷。 鲷鱼属于鱼纲鲷科，是一种体型较高侧扁的银红色鱼类，体长可超过五十厘米。它们的特征是头部较大，口部较小，上下颌牙齿前部为圆锥形，后部类似臼齿...